Et deilig og varmt lite måltid

Passer supert til frokost, lunsj eller kveldsmat!  

Slik gjør du det:

1) Forvarm grillen i 10 - 15 minutter. NB! Skal du bruke pizzasten, så husk å legge denne på risten før du tenner på grillen!

 

2) Rull ut pizzabunnen på et arbeidsbord, og ha på saus, ost og topping. Plasser gjerne en pizzaspade under papiret, slik at pizzaen er enkel å løfte over til grillen etterpå

 

3) Når grillen har en varme på ca 250 grader kan du legge pizzaen (med papiret)  på pizzastenen og lukke igjen grillen

 

4) La pizzaen stå og steke i ca 2 -3 minutter under lokkk (til bunnen har blitt litt fast) før du åpner grillen og fjerner papiret fra bunnen

 

5) La pizzaen steke i 7 -9 minutter rett på pizzastenen. Sjekk pizzaen underveis. Når osten er gyllen og bunnen er sprø er pizzaen ferdig

 

Server gjerne den ferdige pizzaen med salat, friske urter og Peppes rømmedressing! 

 

Så enkelt lager du denne herlige pizzaen:

La pizzabunnen hvile i romtemperatur 10 minutter før du ruller den ut på en stekeplate. 

Smør på Peppes hvit pizzasaus.

Strø over revet ost og cherrytomater som er delt i to.

Fordel pepperoni på pizzaen og sett i ovnen.  Steketid og varme avhenger av hvilken bunn du har valgt.

 

Når pizzaen er ferdigstekt kan du strø på litt parmesan og legge på fersk ruccola.

Mange regner pizzaens gjennombrudd fra det øyeblikket Pizza Margherita ble skapt. Med sine farger i rødt, hvitt og grønt er dette en hyllest til det italienske flagget,  og pizzaen ble laget i anledning av dronning Margherita og Kong Umberto sitt besøk i Napoli i 1889.

 

Pizza Margherita er en vegetarisk klassiker med få ingredienser, den er enkel å lage og smaker alltid fortreffelig.

 

Slik lager du vår Margherita-inspirerte pizza: 

 

Rull ut bunnen og ha på saus. Fordel løkringer, tomater, mozzarella i skiver og fersk basilikum over sausen og krydre med litt pepper.

 

Sett pizzaen i stekeovnen.

 

Dryss over litt parmesan før servering. 

- Slik lager du en calzone på 1, 2, 3

Plasser pizzabunnen på stekeplate før du starter. Løft den ene halvdelen av bunnen noe opp fra papiret, gni litt mel på undersiden av deigdelen og plasser tilbake på papiret. Denne halvdelen skal du løfte og brette over tilslutt, og med litt mel under deigen løsner den lettere fra papiret.  

 

Bre pizzasaus over hele bunnen, men legg fyllet kun på den ene halvdelen: kjøtt, revet ost, løk og oliven.

 

Løft og brett den andre halvdelen over den delen hvor fyllet er og klem sammen endene med en gaffel.

 

Pensle pisket egg på toppen av lokket og strø over litt ost. 

Rull ut deigen og legg mozzarellabiter langs kanten på hver langside. Brett deigen over mozzarellaen slik at det blir "kanter"

Flett kortenden til en "spiss" og dytt litt mozzarella inn i endene.

 

Fyll båten med pizzasaus, revet ost, tomat, løk, biffstrimler og sett i ovnen til steking!

Rull ut Peppes pizzabunn. Stek potetterninger og bacon i en panne og legg på pizzabunnen.

Dryss revet cheddar over toppingen. 

 

Bland 2 egg og litt melk og hell over pizzaen tilslutt. 

 

Stekes som vanlig pizza