Mange regner pizzaens gjennombrudd fra det øyeblikket Pizza Margherita ble skapt. Med sine farger i rødt, hvitt og grønt er dette en hyllest til det italienske flagget,  og pizzaen ble laget i anledning av dronning Margherita og Kong Umberto sitt besøk i Napoli i 1889.

 

Pizza Margherita er en vegetarisk klassiker med få ingredienser, den er enkel å lage og smaker alltid fortreffelig.

 

Slik lager du vår Margherita-inspirerte pizza: 

 

Rull ut bunnen og ha på saus. Fordel løkringer, tomater, mozzarella i skiver og fersk basilikum over sausen og krydre med litt pepper.

 

Sett pizzaen i stekeovnen.

 

Dryss over litt parmesan før servering.